كرات الدجاج كيتو - اكلات كيتو

كرات الدجاج كيتو

جاهزة في 20 دقيقة فقط ، كرات الدجاج كيتو هذه هي أفضل وصفة خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات لوجبة خفيفة أو وجبة سريعة. تعرف على كيفية تحضير أفضل كرات الدجاج الكيتو باستخدام القليل من المكونات الصحية واستمتع بها مع الصلصة المفضلة لديك أو طبق جانبي.

تعتبر كرات الدجاج كيتو الصحية وصفة عائلية مفضلة لإعداد الوجبات لأنها مليئة بالنكهة وسهلة التحضير خلال 5 دقائق فقط من الإعداد.

تتميز كرات اللحم المقلية هذه بأنها رطبة وطرية  ، فهي لذيذة للغاية ومتعددة الاستخدامات للغاية حيث يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو على الغداء مع طبقك الجانبي المفضل لإعداد وجبة كاملة.

لماذا ستحب كرات الدجاج كيتو المقلي :

• من السهل جدًا استخدام مكونات منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي.
• جاهز في 20 دقيقة فقط.
• مثالي لتحضير الوجبات.
• ستحتاج فقط إلى وعاء واحد لإعدادهم.

متعدد الاستخدامات. يمكنك إضافة التوابل أو الأعشاب المفضلة لديك.

مكونات كرات الدجاج كيتو:

ستحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات الصحية لصنع كرات لحم الدجاج المقلية. فيما يلي قائمة بكل ما تحتاجه

• دجاج مفروم -  استخدمت دجاج مفروم قليل الدهن لكرات الدجاج المقلية. يمكنك أيضًا استبدال الدجاج المفروم بلحم المفروم.
• فتات خبز كيتو -  يمكنك أيضًا استبدالها بنفس الكمية من دقيق اللوز.
• البيض -  يستخدم لربط كل شيء معًا. استخدم بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة لهذه الوصفة.
• البقدونس -  استخدمت البقدونس المفروم الطازج لنكهة لذيذة. يمكنك أيضًا استبداله بالبقدونس المجفف.
• ملح وفلفل -  حسب الرغبة. يمكنك إضافة توابلك المفضلة أيضًا.
• بصل -  ستحتاجين بصلة بيضاء متوسطة الحجم مفرومة ناعماً

كيفية صنع كرات الدجاج كيتو الخالية من الغلوتين:

وصفة كرات الدجاج البسيطة هذه سهلة التحضير من البداية إلى النهاية في 20 دقيقة فقط! إليك كيفية صنع كرات الدجاج كيتو الخالي من الغلوتين:

1. تحضير خليط كرات الدجاج. يُضاف الدجاج المفروم ، وفتات خبز الكيتو ، والبيض ، والبقدونس ، والبصل ، والتوابل إلى وعاء كبير ويخلط حتى يمتزج جيدًا.
2. شكل كرات الدجاج. لف كل قطعة من الدجاج على شكل كرة باستخدام يدك وضعها في طبق.
3. اطبخ كرات الدجاج. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
4. أضيفي كرات الدجاج  مع التأكد من ترك مسافة بينها ، واطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب.
5. كرري العملية مع باقي كرات الدجا-.
6. زينيها بالبقدونس المفروم واستمتع بها

نصائح لعمل أفضل كرات الدجاج كيتو المقلية:

1-تأكد من أنك لا تفرط في خلط الخليط. سيؤدي الخلط المفرط إلى تجفيف كرات لحم الدجاج.
2-عند تشكيل كرات لحم الدجاج ، بللي يديك بالماء البارد لتجنب التصاق الخليط بيديك.
3-حاول تشكيل كرات اللحم بنفس الحجم (1 بوصة) لضمان طهيها بالتساوي.

اختلافات الوصفة

يمكنك إضافة بعض جبن البارميزان المبشور إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.

إذا كنت ترغب في عمل بعض كرات لحم الدجاج الحارة ، أضف ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.

لا تتردد في إضافة بعض الكوسا المبشور إلى الخليط.

يمكنك استخدام أوراق الريحان أو الشبت الطازج بدلاً من البقدونس.

أفضل الصلصات لكرات الدجاج

فيما يلي قائمة بالصلصات والتي تتناغم بشكل مثالي مع كرات اللحم الخالية من الكربوهيدرات.

• صلصة طماطم
• صلصة لذيذة
• صوص برجر
• طماطم رانش. 
• هل كرات اللحم صديقة للكيتو؟
• وصفات كرات اللحم العادية مصنوعة من فتات الخبز ، مما يجعلها عالية الكربوهيدرات لاتباع نظام كيتو الغذائي. 

• ولكن لا يزال بإمكانك الاستمتاع ببعض كرات  الدجاج كيتو اللذيذة من خلال صنع هذه الوصفة .

  كم من الوقت لطهي كرات الدجاج؟

  يجب طهي كرات الدجاج المقلية لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب وتماسك الملمس.

  هل يمكنني صنع كرات الدجاج في المقلاة الهوائية؟

  بالتأكيد ، لعمل كرات الدجاج بالهواء قم بإعداد وتشكيل كرات الدجاج كما فعلنا في هذه الوصفة ، ثم قم بطهيها في المقلاة الهوائية في طبقة واحدة لمدة 15 دقيقة.

  هل يمكنني عمل هذه الوصفة في الفرن؟

  نعم ، يمكنك أيضًا عمل كرات لحم الدجاج المخبوزة باستخدام هذه الوصفة. ضعي كرات الدجاج في طبق خبز مبطّن بورق برشمان واخبزيها في الفرن على حرارة 400 ف / 200 س لمدة 20 دقيقة.

  المكونات

  • 1 رطل دجاج مفروم 96٪ خالي من الدهون
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1/2 كوب بقسماط أو طحين لوز
  • 1/2 كوب بصل أبيض مفروم ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

  تعليمات

  • يُضاف الدجاج المطحون ، وفتات الخبز ، والبيض ، والبقدونس ، والبصل ، والتوابل في وعاء كبير للخلط.
  • امزج باستخدام يديك أو ملعقة سيليكون حتى تمتزج كل شيء جيدًا.
  • دحرج كل قطعة من الدجاج على شكل كرة باستخدام يدك (يمكنك أيضًا استخدام مغرفة البسكويت) وضعها في طبق.
  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
  • نضيف كرات الدجاج في طبقة واحدة ، مع ترك مسافة بينها ، ونطهوها لمدة 5 دقائق على كل جانب.
  • كرري العملية مع باقي كرات الدجاج.
  • يُرش البقدونس المفروم الطازج ، واستمتع به مع الصلصة المفضلة لديك أو الطبق الجانبي

    حقائق غذائية

    
    

    سعرات حراريه

    187 كالوري

    إجمالي الكربوهيدرات

    2 غ

    صافي الكربوهيدرات

    2 غ

    بروتين

    21 جرام

    سمين

    10 جرام

    الأساسية

    0.4 جرام

    سكر

    1 جرام